رحلتهم إلى إنتاج أجود عسل مانوكا قد أدت بهم إلى بعض من أعنف أنحاء نيوزيلندا. انها أدت بهم إلى الإدارة المستدامة للأراضي الحفظ الثمينة الغابات الأصلية ، الأصلي الحيوانات المائية وتزايد أتساءل عن دور النحل في رعاية لدينا المناظر الطبيعية.
وقد علموا أن النحل مرآة التزامنا تجاه مجتمعنا و أن أفضل عسل مانوكا قد عمق نكهة والملمس, حرف والتعقيد الذي يخيم على الحواس. لقد تعلمت أنه في حين عسل مانوكا هو واحد من أكثر المنتجات الغذائية الطبيعية سوف تجد من أي وقت مضى, انها معقدة الفن والعلم لتقديم أفضل عسل مانوكا لعملائها. إنتاج العالم من أجود عسل مانوكا هو التحدي والاعتزاز أنهم فخورة بأن تجلب إلى العالم. تصميم مدروس و الجودة لا هوادة فيها هي السمات المميزة من هم. فقط أفضل جدا يجعل ثلاث قمم عسل مانوكا في الصف.
أعضاء فريدة من نوعها مانوكا عامل العسل جمعية (UMFHA) الذي يعني كل دفعة من عسل مانوكا هو مستقل مختبر اختبار معتمدة بأنها أصيلة ، صحيح إلى تسمية عسل مانوكا.