احتفل باليوم العالمي للنحل بهذه الوصفات

يتم الاحتفال باليوم العالمي للنحل في 20 مايو من كل عام لزيادة الوعي بأهمية النحل والملقحات الأخرى لنظامنا البيئي وإنتاج الغذاء. في هذا اليوم ولد أنطون جانشا ، رائد تربية النحل ، عام 1734. يلعب النحل دورًا مهمًا في تلقيح النباتات ، بما في ذلك العديد من المحاصيل التي نعتمد عليها في الغذاء.

يحتفل اليوم العالمي للنحل بجميع نحل العسل في جميع أنحاء العالم ، لكننا مغرمون بشكل خاص بنحل العسل النيوزيلندي الذي ينتج عسل مانوكا الثمين. عسل مانوكا له طعم غني ومميز يميل إلى أن يكون أقل حلاوة من معظم أنواع العسل الأخرى ، مما يجعله مثاليًا في جميع أنواع الوصفات. إن تحضير الطعام باستخدام عسل المانوكا يمنح وجباتك دفعة صحية إضافية مريحة. في حين أن عسل مانوكا من الأفضل تحضيره باردًا للحفاظ على أقصى الفوائد الصحية ، يمكن أيضًا استخدام عسل مانوكا في الطهي لتجربة مذاق لذيذ.

فيما يلي بعض الوصفات التي تتميز بها عسل مانوكا.

عسل مانوكا السلمون المزجج:

مكونات:

• 4 فيليه سلمون
• 3 ملاعق كبيرة عسل مانوكا
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• بذور السمسم للزينة (اختياري)

تعليمات:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء صغير ، اخفقي عسل مانوكا مع صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل.
3. ضعي فيليه السلمون على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
4. ادهن طبقة طلاء العسل على شرائح السلمون.
5. اخبزيها لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى ينضج السلمون ويصبح التزجيج بالكراميل.
6. تقدم مع اختيارك من الأطباق الجانبية مثل الأرز أو السلطة الخضراء.

بارفيه زبادي عسل المانوكا:

مكونات:

• 1 كوب زبادي يوناني
• 2 ملاعق كبيرة من عسل مانوكا
• 1/4 كوب جرانولا
• التوت الطازج (الفراولة أو العنب البري أو التوت)

تعليمات:

• في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي اليوناني وعسل المانوكا.
• خذ كوبًا أو وعاءًا وضع طبقة من خليط الزبادي والجرانولا والتوت الطازج.
• كرر الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات.
• رش بعضًا إضافيًا من عسل مانوكا فوقها لمزيد من الحلاوة.
• استمتع كوجبة فطور صحية أو وجبة خفيفة.

عصير مانوكا شاي أخضر:

مكونات:

• 1 كوب شاي أخضر مخمر ومبرد
• 1/2 كوب من حليب اللوز (أو الحليب المفضل لديك)
• 1 ملعقة كبيرة عسل مانوكا
• 1 موزة مجمدة
• 1 كوب سبانخ أو كرنب
• مكعبات ثلج (اختياري)

تعليمات:

• في الخلاط ، يُمزج الشاي الأخضر المخمر وحليب اللوز وعسل مانوكا والموز المجمد والسبانخ أو اللفت ومكعبات الثلج (إذا رغبت في ذلك).
• حتى مزيج سلس ودسم.
• تذوق واضبط الحلاوة بإضافة المزيد من عسل مانوكا إذا رغبت في ذلك.
• صبه في كوب واستمتع به كمشروب منعش ومغذي.

تذكر دعم ممارسات تربية النحل المستدامة واختيار العسل الذي يتم الحصول عليه من مصادر مسؤولة. في Manuka Honey of NZ ، نعمل حصريًا مع العلامات التجارية النيوزيلندية للعسل التي تستخدم ممارسات تربية النحل المستدامة والحديثة حتى تكون على يقين من أنك عندما تشتري منا ، فإنك تدعم صناعة صحية ورعاية.