وصفة التوست الفرنسي لعيد الأم مع عسل المانوكا

هل تتطلع إلى جعل عيد الأم مميزًا جدًا لأمك؟ لماذا لا تبدأ عيد الأم مع التوست الفرنسي اللذيذ بعسل مانوكا على الإفطار؟ إنها حلوى لذيذة وممتعة مع لمسة صحية لتجعل والدتك تشعر بالاعتزاز والرعاية.

ما هو الخبز المحمص الفرنسي؟

التوست الفرنسي هو طبق يتم تحضيره عن طريق نقع شرائح الخبز في خليط من البيض المخفوق والحليب، ثم قليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. غالبًا ما يتم نكهتها بالقرفة أو الفانيليا أو غيرها من التوابل وتقدم مع طبقة مثل العسل أو الشراب أو الفاكهة أو السكر البودرة.

من أين يأتي الخبز المحمص الفرنسي؟

أصولها غامضة بعض الشيء، لكنها كانت موجودة منذ قرون. من المحتمل أنها نشأت في أوروبا في العصور الوسطى كوسيلة لاستخدام الخبز القديم. يطلق عليه الفرنسيون اسم "pain perdu"، وهو ما يعني "الخبز المفقود"، في إشارة إلى استخدامه للخبز الذي كان سيتم التخلص منه لولا ذلك. مع مرور الوقت، ظهرت أشكال مختلفة من الخبز المحمص الفرنسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم.

قبل أن تبدأ في الطهي، إليك 3 نصائح لإعداد أفضل خبز فرنسي محمص بعسل مانوكا:

1. استخدمي الخبز المناسب : اختاري شرائح سميكة من الخبز، مثل البريوش. يتحمل الخبز الأكثر ثباتًا النقع بشكل أفضل دون أن يصبح رطبًا جدًا.
2. اختر عسل مانوكا الأصلي : اختيار عسل مانوكا الحقيقي يعني أنك تستخدم مكونًا خامًا وعضويًا. للحصول على التزيين النهائي لعسل مانوكا، استخدم عسلًا بدرجة 10+ UMF أو أعلى من شأنه أن يدعم صحة والدتك.
3. نقع الخبز بشكل صحيح : دع الخبز ينقع في خليط البيض والحليب وعسل المانوكا لفترة كافية ليتغلغل في الخبز تمامًا، ولكن ليس لفترة طويلة حتى يصبح طريًا. استهدف حوالي 30 ثانية لكل جانب، مع التأكد من أن كل شريحة مغلفة بالتساوي ولكن ليست مشبعة بشكل مفرط.

وصفة التوست الفرنسي بعسل المانوكا

مكونات:

• 4 شرائح من الخبز السميك (مثل البريوش أو التشله)
• 3 بيضات كبيرة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة عسل مانوكا
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• قليل من الملح
• زبدة أو زيت للقلي
• التوت الطازج وعسل مانوكا الإضافي للتقديم

تعليمات:

• في وعاء ضحل، اخفقي البيض والحليب وعسل مانوكا ومستخلص الفانيليا والقرفة والملح حتى تمتزج جيدًا.
• سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزبدة أو الزيت لتغليف السطح.
• اغمسي كل شريحة من الخبز في خليط البيض، واتركيها تنقع لمدة 20-30 ثانية على كل جانب. تأكد من أن الخبز مغطى بالتساوي ولكن ليس منديًا.
• ضع شرائح الخبز المنقوعة على المقلاة أو صينية الخبز المسخنة مسبقاً. اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
• بعد نضج الخبز الفرنسي، انقليه إلى طبق التقديم. يُرش مع عسل مانوكا الإضافي ويُقدم مع التوت الطازج.
• تزين بالسكر البودرة حسب الرغبة، وتقدم مباشرة وهي دافئة.

من المؤكد أن هذا التوست الفرنسي بعسل مانوكا سيحظى بشعبية كبيرة مع والدتك في عيد الأم! من السهل إعدادها ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق، مما يجعلها الطريقة المثالية لإظهار تقديرك لها.

ولإضافة عامل الإبهار الإضافي، تحظى هدايا عيد الأم لدينا بشعبية كبيرة وهي بديل حلو للزهور وبديل صحي للشوكولاتة. يعد عسل مانوكا هدية رائعة يمكنك قراءة المزيد عنها على مدونتنا .

يتمتع!