صلصة عسل مانوكا الطازجة واللذيذة

تحظى السلطات بشعبية كبيرة على مدار العام - سواء في حفل الشواء أو كطبق جانبي في وجبة عائلية أو عند الترفيه في المناسبات الخاصة. إن دمج عسل مانوكا في الصلصة يخلق إحساسًا بالطعم الطازج والحيوي. يمكن لعسل مانوكا أن يضيف لمسة من الحلاوة والتعقيد إلى صلصة الملابس الخاصة بك مع موازنة حموضة الخل أو الحمضيات. إليك طريقة سهلة لإعداد وصفة خل عسل مانوكا المثالية لأي مناسبة:

وصفة خل عسل مانوكا:

المكونات :

للخلع الملابس:

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- 1 ملعقة كبيرة عسل مانوكا (يمكنك تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة)

- 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك أو خل التفاح

- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

- 1 فص ثوم مفروم

- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

للسلطة:

- خضار الربيع الطازجة (مثل الخضر المختلطة والجرجير والسبانخ)

- الفراولة المقطعة

- جوز البقان أو الجوز المحلى أو المحمص

- جبن ماعز مفتت أو جبن فيتا (اختياري)

- بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري)

- بذور الخشخاش للتزيين

تعليمات :

1. تحضير الملابس:

- في وعاء صغير، اخفقي عسل مانوكا والخل وخردل ديجون والثوم المفروم والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.

- أثناء الخفق المستمر، أضيفي زيت الزيتون ببطء لتحضير الصلصة. استمر في الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة وممتزجة جيدًا.

2. تجميع السلطة:

- في وعاء سلطة كبير، أضيفي اختيارك من الخضار الربيعية الطازجة. يمكنك مزج ومطابقة أنواع مختلفة من الخضر للحصول على التنوع واللون.

- نثر شرائح الفراولة والمكسرات المسكرة أو المحمصة والجبن المفتت (في حالة استخدامه) فوق الخضار. أضف شرائح البصل الأحمر الرقيقة للحصول على ركلة إضافية إذا أردت.

3. رذاذ وإرم:

- اسكبي صلصة عسل المانوكا فوق مكونات السلطة. ابدأ بكمية صغيرة، ويمكنك دائمًا إضافة المزيد حسب الحاجة.

- تُقلب السلطة برفق لتتغطى جميع المكونات بالصلصة. احرص على عدم الإفراط في ارتداء الملابس؛ تريد طلاء خفيف.

4. يخدم:

- قدمي سلطة الربيع على الفور كمقبلات منعشة وصحية، أو كطبق جانبي، أو حتى كطبق رئيسي خفيف. إنها إضافة مثالية لأي وجبة ربيعية.

لا تتردد في تخصيص هذه السلطة عن طريق إضافة مكونات موسمية أخرى مثل الهليون، الفجل، أو الأفوكادو، اعتمادا على ما هو متاح في منطقتك خلال موسم الربيع. تضيف صلصة الخل بعسل مانوكا لمسة مبهجة من الحلاوة والتعقيد إلى سلطة الربيع الخاصة بك، مما يجعلها خيارًا لذيذًا وصحيًا لهذا الموسم. يتمتع!