怀特马塔蜂蜜公司是在第二次世界大战后成立的,最初名为贝林兄弟。 50年后,一位雇员Michael Stuckey买下了该公司,并将其更名为Waitemata Honey。 今天,该公司仍由同一个家族拥有,迈克尔-斯塔基的弟弟尼尔是总经理。 新西兰的蜂蜜行业从迈克尔和尼尔在该领域的专业知识中受益匪浅。

迈克尔-斯塔基与新西兰养蜂者协会的其他一些成员,一位科学家和营销专家一起认识到新西兰麦卢卡蜂蜜的药用价值。 他们成立了开发部门,使世界了解麦卢卡蜂蜜的特殊属性。 UMF(或称独特麦卢卡因子)是由新西兰独特麦卢卡因子蜂蜜协会用来描述这些独特的有益于健康的化合物的强度和纯度。 这个等级是你对麦卢卡蜂蜜真实性的保证。

怀特马塔蜂蜜公司负责管理整个蜂蜜生产过程,从培育蜂王、管理蜂箱到加工和包装美味的蜂蜜。 该公司的加工方法受到高度评价 - 他们非常有经验,知道何时采集最好的蜂蜜,以及如何最好地加工蜂蜜。 香港消费者委员会在2013年认可了Waitemata的麦卢卡蜂蜜,并授予其五颗星的称号,同时也是唯一获得此排名的麦卢卡蜂蜜。


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