我的美味能量球--杰米-奥利弗(Jamie Oliver)

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Jamie Oliver's Energy Fitness Balls with Manuka Honey

"我和我的营养团队努力创造了这些超级营养均衡的风味能量球,给我们带来完美的零食刺激,让我们度过一天--每份零食享受两个球。”

成分

  • 70克南瓜籽
  • 20克膨化糙米或膨化藜麦。
  • 50克全杏仁
  • 80克麦珠尔枣
  • 1厘米长的新鲜姜黄或半茶匙姜黄粉。
  • 半茶匙肉桂粉
  • 1 茶匙优质可可粉
  • 1茶匙香草精
  • 半汤匙麦卢卡蜂蜜
  • 1个橙子

方法

  1. 将40克南瓜籽放入食品加工机中搅拌成细粉,然后滗入盘中。
  2. 将剩余的南瓜籽和膨化米或藜麦与杏仁和枣子一起放入处理器中(先去骨),然后搅拌至细碎。
  3. 如果使用新鲜姜黄,则将姜黄去皮并磨碎,或者加入姜黄粉,以及肉桂、可可粉和少量海盐。
  4. 再次搅拌至细碎,然后加入香草、蜂蜜和一半的橙汁。
  5. 再搅拌1到2分钟,停下来刮下边几次,并添加额外的榨橙汁绑定,只有在需要的情况下--它需要一段时间的混合物,所以要有耐心,让处理器发挥其魔法。
  6. 用湿手,分成24个,然后滚成球,边滚边把它们丢进南瓜籽粉里。
  7. 摇晃以涂,存储在多余的灰尘中,直到需要。在密封的容器中,它们可以快乐地保存2周。

小贴士

麦冬枣有双重好处,既含有大量的纤维和氯化物,这种营养物质有助于我们的消化,而且我们还能从南瓜籽中得到铜的补充。

转载自 www.jamieoliver.com



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