我的美味能量球--杰米-奥利弗(Jamie Oliver)

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"我和我的营养团队努力创造了这些超级营养均衡的风味能量球，给我们带来完美的零食刺激，让我们度过一天--每份零食享受两个球。”

成分

• 70克南瓜籽
• 20克膨化糙米或膨化藜麦。
• 50克全杏仁
• 80克麦珠尔枣
• 1厘米长的新鲜姜黄或半茶匙姜黄粉。
• 半茶匙肉桂粉
• 1 茶匙优质可可粉
• 1茶匙香草精
• 半汤匙麦卢卡蜂蜜
• 1个橙子

方法

1. 将40克南瓜籽放入食品加工机中搅拌成细粉，然后滗入盘中。
2. 将剩余的南瓜籽和膨化米或藜麦与杏仁和枣子一起放入处理器中（先去骨），然后搅拌至细碎。
3. 如果使用新鲜姜黄，则将姜黄去皮并磨碎，或者加入姜黄粉，以及肉桂、可可粉和少量海盐。
4. 再次搅拌至细碎，然后加入香草、蜂蜜和一半的橙汁。
5. 再搅拌1到2分钟，停下来刮下边几次，并添加额外的榨橙汁绑定，只有在需要的情况下--它需要一段时间的混合物，所以要有耐心，让处理器发挥其魔法。
6. 用湿手，分成24个，然后滚成球，边滚边把它们丢进南瓜籽粉里。
7. 摇晃以涂，存储在多余的灰尘中，直到需要。在密封的容器中，它们可以快乐地保存2周。

小贴士

麦冬枣有双重好处，既含有大量的纤维和氯化物，这种营养物质有助于我们的消化，而且我们还能从南瓜籽中得到铜的补充。

转载自 www.jamieoliver.com

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