稀有麦卢卡蜂蜜获金银奖

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New Zealand's rarest, award winning Manuka Honey by the True Honey Co.

2019年,The True Honey Co.发布了极其限量版的Rare Harvest麦卢卡蜂蜜,并获得了奖项。在罗托鲁瓦举行的2019年养蜂大会上,Rare Harvest在全国蜂蜜大赛中夺得了产品包装公开组金奖和单花麦卢卡蜂蜜组银奖。

所有的蜂蜜绝对不是一样的。但是,只有一种蜂蜜可以被称为史上最高的独特麦卢卡因子(UMF)。这款正宗的新西兰麦卢卡蜂蜜,采自单一的高度机密区块,经独立认证,其MGO含量达到前所未有的1700+,UMF31+。

这款珍贵的、极具收藏价值的2017年珍稀收成,严格限量1000个,手工编号、签名的罐子--奢华的罐顶上是手工翻制的新西兰原生木盖,木头还融入了定制的黄铜手柄蜂蜜滴管。白色的磁力封闭外盒可打开成五段,反映出麦卢卡花瓣的形状。

但真正的奢侈品麦卢卡蜂蜜爱好者都知道,里面的东西才是最重要的。"UMFHA可以确认,其成员The True Honey Co.提交的麦卢卡蜂蜜样品--自我们的认证实验室首次开始测试样品以来,产生了有史以来最高的UMF测试结果,"UMF蜂蜜协会发言人John Rawcliffe说。

"UMFHA的检测过程是对三种关键性标志物进行检测,这三种标志物结合在一起,可以确认产品是否为真正的新西兰麦卢卡蜂蜜。这三种关键标志物分别是Leptosperin、MGO和DHA。在真蜂蜜公司的产品中发现的特征标志物的含量非常特殊,凸显了新西兰麦卢卡蜂蜜的品质和强度。"

就像葡萄藤在压力下会创造出更好的年份一样,2017年充满挑战的条件促使一个个风吹草动、偏远的麦卢卡区块产生了特别强大的花蜜,从而产生了非凡的、单一的收获。

这种结果可能是由于一系列特殊的自然环境,但正如The True Honey Co.的创始人Jim McMillan所说,这并不是简单地留给机会。"我们为我们的每一滴蜂蜜提供支持,而这只有通过从蜂巢到罐子的完全所有权和控制才能实现。对我们的蜜蜂的真正关爱对我们来说是最重要的,因为健康的蜜蜂能酿出卓越的蜂蜜。"

关于The True Honey Co.

The True Honey Co.于2016年推出的新西兰自有、采收和经营的"从蜜蜂到你"的蜂蜜,只销售甲基乙二酸等级300+(UMF等级11+)及以上的正宗优质新西兰麦卢卡蜂蜜。公司建立在养蜂人与蜂巢的高比例以及与土地所有者的透明关系上,只将蜂巢放置在新西兰偏远后方深处的茂密的麦卢卡灌木丛中--制造出卓越的产品,受到全世界蜂蜜爱好者的珍视。

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