تأسست على فرضية بسيطة مفادها أنه إذا كان هناك شيء جيد بالنسبة لك ، فيجب أن يكون طعمه جيدًا ، وإذا كان طعمه جيدًا ، فيجب أن يكون جيدًا لك. إفطار Blue Frog عبارة عن مزيج من المكونات الطبيعية التي تم الحصول عليها بعناية ، والتي تم تجميعها معًا بطرق من شأنها أن تهدم جواربك.

يتبع Blue Frog قلوبهم بجرأة ويخالف القواعد. لا أحد في العالم يفعل ما يفعله - وضع ألف دولار للكيلو من البروبيوتيك في وجبات الإفطار ؛ الحصول على المكونات الرائدة من جميع أنحاء العالم ؛ ورؤية الأشياء القديمة المفضلة في ضوء جديد. الحقيقة الصادقة هي أنهم يحبون فقط إدخال الفرح والقليل من السحر في طعامهم وفي حياة الناس في جميع أنحاء العالم.